潮左潮右火锅

潮左潮右火锅品牌介绍：地道的潮左潮右火锅加盟在大中城市集体走红，虽然速度和势头让人惊讶，但其符合餐饮市场追求品质、健康、环保的大方向，与新派火锅加盟相比，地道的火锅加盟不仅味道上（麻、辣、鲜、香）更胜一筹，而且大部分的装修会采用古朴怀旧型，也符合人们开始追求返璞归真的需求，所以相信地道的潮左潮右火锅加盟之火依然会蔓延下去。

要做潮左潮右火锅加盟，结合潮左潮右火锅加盟现下的市场行情，正是好时机！潮左潮右火锅品牌特色：潮左潮右火锅是出了名的清淡。

潮汕平原绝少养牛，潮汕火锅店里消耗量巨大的土黄牛，多产自贵州、四川等地。

若当天收不到理想数量，就得留一个人待着，等牛收齐为止，不然无法满足汕头、广州甚至全国各地无数在餐桌前咽着口水的老饕。

数十头牛身上涂着编号，密密挤作一团，随车南下，抵达后送去就近的屠宰场。

牛以三岁母黄牛尤佳，因其少运动、多喂食，肉质 为细嫩。

一头牛大概只有30% 的肉可做火锅涮食之用， 好吃的部位如脖仁（即雪花牛肉）更是稀罕，通常不到5%。

宰杀后4小时内，牛肉必须被细细分割，摆盘上桌，接受检验，迟了味道便打折扣，稍有经验的老食客一试便知。

头发丝粗细的程度。

新刀通常重500克，磨好后只剩350克，使起来轻快爽利。

切肉师傅离开此店时会把刀带走，只要没钝、没坏，会带一辈子。

潮汕人认可的匠人精神。

所谓匠人精神，无非就是跟自己过不去，才能打造出过得去的作品。

潮左潮右火锅品牌故事：孔夫子尝言：食不厌精，脍不厌细。

《说文》释“脍”，“细切肉也”。

将食物进行精细处理，这就是 高的境界。

手切的意义在于顺着纹理，切到极薄，还原该部位肉品应有的嫩滑口感。

日本厨子学去此法，切得河豚刺身薄可透光。

潮汕人手中的牛肉也丝毫不逊：细而薄，弹又脆，略加涮煮，入口甘香，更胜名动天下的和牛。

打丸子也是如此。

汕头人的经典回忆里，总有“飞厦老二手搥牛肉丸店”外的情景：数十精壮小伙，长桌摆满肉泥，手持重达七斤二两的铁棍敲打近一个小时，才将瘦牛肉打成浆，再依照潮汕鱼丸的捏制方法做成人人都爱的牛肉丸，与牛肉并上餐桌。

明档、鲜肉、靓熟丸，这些习以为常的景象，背后都是大量的人力和手工。

潮左潮右火锅在发展过程中， 用纯净水做锅底的新时代，不仅破解外地对老火锅的误解，同样还是有正宗地道的潮汕味道，在新鲜牛肉味上依旧给人保留到 ，为不吃辣的群众，潮左潮右也是特意推出 特色 锅，还有麻辣度可选，也是因时制宜，要做的老味道，还要兼具时髦元素，既要保留传统，又要发扬 精神！潮左潮右火锅的发展迎合了现代消费者的需求，更贴合的未来行业的发展趋势，凭借自身强大的实力在我国得到了 的发展，迅速 了主要的市场份额。

根据统计数据显示，该品牌产品的销量一直居于前几列，让人们叹为观止。

1、品牌优势潮左潮右火锅是领域内消费者和加盟商比较信赖的品牌，

2、产品优势潮左潮右火锅拥有丰富的产品资源，拥有多种产品类型，可以满足不同消费者的需求，发明更加 丰厚的加盟店。

3、技术优势 的技术研发团队，免费为加盟商提供新品研发支持和技术升级。

4.培训优势从市场调研、店面选择、装修到开业运营指导和后续服务，潮左潮右火锅为加盟商提供 的配套服务策略和全程稳健的指导和培训，提高\\/增加加盟商经营的快速发展和时效性。

5、服务优势潮左潮右火锅拥有多个加盟管理团队，可以把加盟店做到很低，让加盟商的加盟经营得到很大的。

防止加盟商盲目加盟 高昂的学费。6、加盟优势成功的商业模式是加盟者搭上快车的关键，商业模式简单来说就是经营形式，在当前市场竞争如此激烈的环境下， 终成功的商业模式为数不多，而潮左潮右火锅专卖店模式历经数年，经受住了市场的考验。