阿胖烧烤龙虾夏季以龙虾为主，冬季以螃蟹和地道的重庆火锅为主，从菜品的研发到食材的选购层层把关，对每一只龙虾严格挑选，龙虾品质。优雅的就餐环境，使阿胖烧烤龙虾融入了大众消费的新时代，提升了龙虾的文化内涵。
阿胖烧烤龙虾坚持“以诚经商，以诚兴店”的经营理念，拥有大批厨师力量和物资配送中心，建立科学的库存管理系统，提高/增加材料的新鲜、及时、美味。阿胖烧烤龙虾肩负着为顾客创造美味健康、超值快捷的用餐使命，打造出一种全新的模式，“堂食+外卖”双管齐下，快速启动市场。阿胖烧烤龙虾用比中餐更高的标准要求产品品质，保持精益求精的品牌风格，从品质上赢得更多的忠实顾客。
阿胖烧烤龙虾有很高的市场需求，创立美味，市场广阔，符合大众的需求，营养美味。阿胖烧烤龙虾个头大，肉中富含的蛋白质、镁、锌、碘、硒等多种元素，做到药食同源，总部严格按照客户需求提供高品质龙虾，坚持每一份产品都要卫生健康，抵制添加剂，还消费者健康与纯粹。为了迅速撬动庞大的龙虾消费市场，阿胖烧烤龙虾引进了餐饮市场行的特许经营模式，快速在全国等地布点，迅速引路全球已经迸发的龙虾消费热潮。
同时，为了提高/增加各地加盟店的能力，阿胖烧烤龙虾总部制定了多种加盟方案和加盟措施，并配合督导巡查、驻店派遣、全程培训等多种形式，加盟店有更大的成功概率。尤其值得一提的是，阿胖烧烤龙虾组建国内鲜有的强大的出品研发团，不仅实现了传统的龙虾和烧烤的标准化，更在中式正餐标准化方面取得了突破性的实质成果，也彻底打破了数千年来中式正餐无法标准化的神话！
