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傲椒重庆小面

加盟行业：

餐饮 > 面馆
适合人群：

自由创业在岗投资现有公司增项毕业生创业
品牌发源地：

重庆
经营模式：

经销代理合作自由连锁
成立时间：

2006-07-01
门店总数：

105
投资金额：10~20万

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傲椒重庆小面加盟介绍

　　傲椒重庆小面是重庆四大特色之一，归属于重庆面的一类，是一款发源于重庆的汉族特色小吃，属于渝菜。小面属于汤面类型，麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面。主料为新鲜小麦粉面条，重庆人称之为"水面"、"水叶子"。汤料为大骨头汤冲调品种丰富、选料考究、制作独特的佐料，形成了复合型麻辣口味汤料。配料为时令绿蔬。品种丰富,一般按有没有臊子来分，没有臊子的小面调味料也很丰富，包括：食用油、红油、酱油、花椒油、醋、葱、蒜泥、芝麻、花椒粉、胡椒、味精、山奈、八角等十多种，不同店面还根据自身菜谱加入豌豆、杂酱等。一碗面条全凭调料来提味儿，先调好调料，再放入面条。麻辣当先，面条劲道，汤鲜而厚味。虽然价格低廉，但用料考究。区别于北方的传统面条，其面身必须用当地碱水制成的新鲜碱面（湿面）才能做出富有嚼劲的口感。小面重在味而不在量，因此重庆民间有“宽汤窄面”之说法。

　　说到重庆给人的印象，人们肯定首先想到的是火锅、美女、山城，但是如果说重庆有一种美食比火锅还出名，排在火锅之前的就是重庆面-傲椒重庆小面。小面是重庆人和川东人对面条的称呼。狭义的小面是指仅以葱蒜酱醋辣椒调味的面条，而在老重庆的话语体系中，即使加入牛肉炸酱，排骨等豪华浇头的面条也称作小面。不像地区吃面条时讲究的面条筋斗，汤头鲜浓，重庆人对小面优劣的评价的标准是佐料，小面的佐料是其灵魂所在。

　　重庆人对傲椒重庆小面的热爱不亚于火锅，清早起来，街边的面摊格外红火，尽管堂子装修的不好，甚至没有堂子——美女在这个时候也从不顾及自己的淑女形象，吃着那是个香哦；西装革履的绅士，放下公文包，呼-呼-呼，三下五除二的就把一碗傲椒重庆小面吃尽。面摊前，男女老少——有白领，有棒棒，有小学生等，形形状状的人聚在一起，不论身世，不论地位，为的就是一碗傲椒重庆小面。

傲椒重庆小面加盟优势

　　1、品牌已在全国各省市覆盖，品牌美誉度较高。

　　2、傲椒重庆小面产品种类多，可以满足不同客户的需求，为消费者提供全程一站式服务，让加盟商在激烈的竞争中立于不败之地。

　　3、傲椒重庆小面凭借强大的科技开发力量，在产品技术、服务规范等方面，始终在同行中保持强大的优势。有了技术，企业可以源源不断的开发更新、更好、更适合市场需求的产品、仪器，提高/增加加盟商在市场上始终快一步。

　　4、总部拥有完善的制度体系，能够平衡各个部门的发展。总部对市场的把握也是十分，并能够将更新的经验和技巧及时的分享给加盟店，不定期的举办各个方面的培训服务，促进双方的共同进步，共谋发展。

　　5、傲椒重庆小面拥有多位加盟经营管理团队，能够使加盟商的加盟降到更低，使加盟商加盟经营获得更大化。避免了加盟商为盲目加盟付出高昂的学费。

　　6、根据加盟商的当地经济发展状况，对加盟模式进行加盟预算分析，并提供盈亏平衡评估、核算加盟回收周期与总体运营实现目标率，将加盟降至更低。

傲椒重庆小面加盟条件

　　1、提供合法身份证，以便总部建立真实的档案。
　　2、接受或者十分认可公司的管理模式。
　　3、具备相应的加盟实力以及意识。
　　4、经营场地地段好，客流量大，能总部的实地评估。
　　5、认可总部运营模式，接受总部统一管理。
　　6、保持全身心的投入，并愿意接收辅导与持续的提升训练，拥有合格的信用。
　　7、创业者需要有一定的门店经营管理经验，有从事类似职业的经历会更好一些，毕竟有经验上手经营会快一些。

傲椒重庆小面加盟流程

　　1、加盟咨询
　　电话、QQ、邮件等方式详细咨询项目的情况，是否适合自己和当地的市场消费。
　　2、客户考察
　　想要考察创业者可与总部预约时间，前往总部进行实地调研。
　　3、加盟申请
　　由拟加盟商按照公司的规范填写《加盟申请表》，填写好自己的基本资料，并附上相关复印件，传真或递交至公司总部。
　　4、签订加盟合同
　　加盟商在确定后来的合作意向，并且与总部交流洽谈无争议后，就可正式签订加盟合同。
　　5、选址建店
　　针对品牌性质，寻找合适的店铺，符合公司对选址的要求。
　　6、店铺装修
　　由总部专职人员对店面测量，并对店面做装修图纸的设计，加盟商按照装修图纸进行装修。
　　7、人员培训
　　为加盟店后期更好地经营，加盟商及店里相应人员需要前往总部参加统一的培训。
　　8、开业筹备
　　开始筹备营业，办理营业执照以及处理相关手续。

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