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安東汤饭

加盟行业：

餐饮 > 煲仔饭
适合人群：

自由创业在岗投资现有公司增项毕业生创业
品牌发源地：

成都
经营模式：

经销代理合作自由连锁
成立时间：

2005-07-01
门店总数：

105
投资金额：10~20万

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安東汤饭加盟介绍

　　成都传统小吃。成都有名的安東汤饭馆子有温记府庙安東汤饭馆，安東汤饭(青石桥店、总府路店、世贸店)。成都的冬天，潮湿得很。人冷得打哆嗦，这个时候要是能有热腾腾的美味是很幸福的。这个时候，安東汤饭就来了。在四川，人们的每个阶段吃喝也都讲究。早上喜欢稀饭包子馒头，豆浆油条。中午就是炒菜。晚上肯定不能错过麻辣火锅。但是，在冬天，前一个晚上吃了火锅，第二天难免会觉得口干舌燥，味觉也退化，没什么食欲。这个时候，安東汤饭也就来了。说直白一点，那就是，在冬天，人们离不开安東汤饭。更爱的也是安東汤饭。

　　安東汤饭对于我来说，就是一种不可抵御的美食，简单、美味、实惠。每次想起豆汤那种特殊的香气，就不由自主味蕾酥麻、口水激增。安東汤饭，是将浓浓豆汤与白米饭混合，搭配凉拌菜享用的成都特色美食。豆汤烫，拌菜凉，米饭混上豆汤又香又暖，一冷一热，一辣一鲜，交替烘托，看似简单却制作精细、回味悠长。

　　说到安東汤饭，不得不细说这“豆汤”和耙豌豆（四川字，形“火巴”，音趴Pā）。

　　耙豌豆是冬季老成都们喜爱的食品。很难讲它算是主食、汤料还是佐料，因为它既可以用来直接食用，也可以熬汤或当菜肴、甚至是小吃的配料。在安東汤饭的所有元素中，耙豌豆的制作更精细、更讲究。它用干的豌豆经过泡、蒸、压、捣、炒等复杂工序制成：先将干的豌豆泡发后，加鸡汤或高汤蒸至熟软，再将蒸好的豌豆掺少许水放入高压锅压制几十分钟。到此，豌豆已经完全的“耙”了，也就是面了、烂了，呈金黄色。将豌豆取出稍微捣几下，让豌豆有少量成糊，但仍保留部分呈完整的豌豆粒状。整体干燥结实，不粘手，不滴水。豌豆粒经过水泡和蒸、压过后，体积大于正常豌豆，制成的耙豌豆色泽黄润，口感面而带沙，具有浓郁的香味。在冬季的菜市场能看到卖耙豌豆的，竹筛里用纱布盖着一大块形色俱似瑞士车轮奶酪的耙豌豆，论斤出售，非常便宜。

　　耙豌豆在熬汤时要先炒过，用猪油炒制，可适量加入葱花和盐以提味。由于耙豌豆已成轻微糊状，所以熬汤时不用打碎或长时间炖煮，便可以有欧式“浓汤”的感觉。安東汤饭所用的豆汤品种很多，有更基本的素豆汤，以及和肘子、肥肠、仔肺、剔骨肉等等混煮的。举例来说，剔骨肉豆汤就是在素豆汤中加入剔骨肉熬制的，剔骨肉主要是从猪棒子骨上剜下来的肉，有肥有瘦。仔肺也就是猪肺。肉类要处理干净，肥肠少油、剔骨肉切成方方正正的小丁，肉类和耙豌豆一起熬制的汤味道更加鲜美。许多餐馆的耙豌豆制作都有多年的经验和秘方，所以一般个人不容易做出同样美味的浓汤来。

安東汤饭加盟优势

　　1、安東汤饭已有多年的运营经验，公司依托的品牌优势和技术资源。安東汤饭品牌具有形象和口碑，十分受消费者与加盟者的欢迎。

　　2、根据市场需求的变化，会不断对产品进行改良和调整，研发新品及满足顾客的需求，以提高/增加我们的产品具有强大的竞争力，立足于不败之地。

　　3、安東汤饭的研发团队会迎合市场需求研发消费者喜爱的产品。商场要选在繁华地带的主流商场，独立店铺要选在繁华、客流量多的街道。

　　4、总部拥有完善的制度体系，能够很好的平衡各个部门的发展。总部对市场的把握，并能够将更新的经验和技巧及时的分享给加盟店，不定期的举办各个方面的培训服务，促进双方的共同进步，共谋发展。

　　5、加盟安東汤饭后，总部会提供多方面的加盟支持，从加盟准备到建店开业再到后期的运营，总部帮您走好加盟之旅的每一步。

　　6、投入资金低，轻轻松松就能做品牌店铺老板。

安東汤饭加盟条件

　　1、具备各项合法经营手续。
　　2、认同总部的发展理念和经营规范，并愿意配合公司的一切有利决策。
　　3、要具有充沛的流转资金，加盟金额满足经营所需。
　　4、要有一间符合总部要求的门店，其装修风格也要符合总部的统一装修要求，切不可擅自改动，弄成品牌的风格。
　　5、自愿遵守公司的经营管理规定、维护公司形象、执行规定的运作管理模式。
　　6、资信合格，且具备合格的沟通能力。
　　7、有独立创业的决心和信心。

安東汤饭加盟流程

　　1、加盟咨询
　　可官方网站、电话等方式进行咨询，同我方进行初步咨询解答，同时可向您发送相关加盟资料邮件。
　　2、市场考察
　　派区域业务员前往实地考察进行市场考察，提供分析报告并确定是否合作。
　　3、确定意向
　　充分了解并认同豆汤饭的经营、管理模式，确定加盟意向，向总部提出加盟申请。
　　4、确定合作关系
　　经双方共同商定，签定加盟协议书，确立豆汤饭加盟合作关系。
　　5、选址建店
　　总部协助加盟商进行门店选址参考和规划。
　　6、店面装修
　　总部按照全国加盟店的建店标准，为加盟商出具装修设计图，加盟商进行装修。
　　7、总部培训
　　为加盟商提供多方面培训。
　　8、开业筹备
　　办理营业执照等相关证书，之后进行开业策划及前期宣传准备。
　　9、开业典礼
　　开业当天，按照既定的流程开业，总部也会送一些开业的小礼品。

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姚红光

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2025-04-30 14:23:29 来自中国 39.188.220*
钱建明

想了解一下怎么加盟

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2025-04-29 08:12:53 来自 浙江杭州 39.182.147*
慕先生

请问怎么操作的

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2025-04-26 18:15:55 来自 辽宁沈阳 59.109.119*
罗文

可以加微了解

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2025-04-24 18:09:22 来自 江西省南昌市 59.53.235*
何新华

对于开一个很感兴趣，想在镇上开一个

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2025-04-21 19:16:52 来自 湖北省恩施州 58.52.211*