鼎尚火锅是国内以海鲜为主体的特色餐饮项目，公司多年的研发和实践，把川味的麻辣与海鲜的新鲜养生相结合，以海鲜为主体，同时又用贴近内陆城市消费者的麻辣口味为主打，真正的做到了在餐饮领域的别具一格，填补了内陆餐饮行业的市场需求。在餐饮业，以海鲜为食材的餐厅多以高端消费为主，受众人群偏低，这种体现由以内陆城市居多，但鼎尚火锅的餐饮定位是以大众消费为基础，从人均消费上能得到大众人群的认可度，提高了受众人均的比例，为创业者带来了大的商机。
　　一直以来，公司致力于推动火锅行业的发展，科学规范化管理，形成一整套“总部--单店”可以复制的模式。
　　鼎尚火锅是公司经过多年潜心研究，迎合市场需求，2011年鼎尚火锅人为了扛起拯救火锅频临灭绝的文化大旗，站在行业高度推出全新品牌“鼎尚火锅”和全新高度文化（欢乐主题文化）打造别于的第二个。创建了国内以欢乐文化为主题的主题火锅，其特色在于“码头风格与现代风格结合的装修风格，以欢乐服务制胜，店堂设立麻辣挑战区，一店双模式，双重竞争力，让当地人不用来，便可以品尝到原汁原味的火锅，特色心情系列菜品以及特色的欢乐服务”，在“以幽默的欢乐服务聚人气，以口味质量传口碑”的经营方针引路下，鼎尚火锅得到飞速的发展，在火锅行业中掀起来一股旋风。公司诚邀加盟火锅项目的伙伴，共同壮大品牌，打造老店。
　　让饮食文化在西方成为主角，是鼎尚火锅人不懈的追求。公司本着让创业者以餐饮致富的理念，凭借公司不错的品牌、专属的专业技术、完善的管理体制、富于创立的策划和认真负责的督导系统，使公司的餐饮事业呈现出燎原之势蓬勃发展。

　　免费培训支持:加盟商在开业前可以享受免费专业的系统培训，包括产品培训、营销技能、专业技术、管理技能等方面的专业有针对性的培训，辅助加盟商可以顺利经营店铺，管理不操心。
　　整店输出支持：鼎尚火锅总部会凭借自身的丰富运营经验，为加盟商提供整店输出支持，在加盟的各个阶段及时的给予方方面面的需求支持和经验指导，让加盟商轻松创业。
　　营销支持：针对不同节假日提供促销方案，根据区域特点拟定经营计划，鼎尚火锅市场督导到店指导，不定期进行店长复训。
　　陈列指导:鼎尚火锅专人指导商铺格局规划、陈列搭配技巧，提升品牌形象、提高商品销量。
　　服务支持：鼎尚火锅专人一对一服务，准确把握经销商的当地销售情况，做出针对性经营方案。
　　选址装修支持：鼎尚火锅对加盟者拟选店址进行现场评估，以很大限度的帮助加盟者正确选择适合开店的经营场所，以使今后的经营得到的赢利扶持。
　　促销推广支持：鼎尚火锅总部负责统一策划推动全年促销活动，促进加盟商销售业绩的提升，全年促销分为新品上市促销活动和节假日促销活动。
　　新店培训支持：鼎尚火锅新店开业前的免费培训是一次基础性的重点培训，培训时间为5到10天，培训内容涉及店铺经营、管理、销售技巧、处理投诉技巧，售后服务等全项培训。
　　物流配送支持：鼎尚火锅公司建立了一整套完善、快捷的物流体系和科学、的服务理念。