曹大姐卤鸡加盟介绍
曹大姐卤鸡是河北省正定县马家老鸡店的特色产品，是河北省省级非物质文化遗产。始创于清朝初年，1981年曹大姐卤鸡与浙江金华火腿、北京苏式叉烧肉、南京板鸭等禽类肉食品齐名，被评为全国33个品质产品之一。
1869年因躲避战乱，曹大姐卤鸡的传人马洛发将曹大姐卤鸡从直隶祁州(现河北省安国市)搬到了正定。1901年12月31日，因八国联军进犯北京而逃往西安的慈禧太后及光绪皇帝还京途中，驻跸正定。在正定期间，遍尝了各色风味名吃。其中对百年曹大姐卤鸡赞不绝口，称其香、鲜、嫩，对味又好吃。曹大姐卤鸡世代传承，到了第六代传人马学中时代，既保持了传统工艺，又自主改革了卤鸡翅、卤鸡爪、卤鸡胗等系列产品，并采用先进的灭菌及真空多层复合保鲜工艺，开发出系列软包装产品，能长期保持色、香、味、型不变，方便保存、运输和外销。
马家是回民，对选料特别讲究，一律采用鲜嫩活鸡，在如今笼养鸡为主流时则尽量采用山区散养鸡。屠宰严格按伊斯兰教规，并经卫生、动检部门检疫合格后方可入选。卤煮之前，将鸡洗净，一翅插入口腔，使头部弯回，另一翅折叠，两腿别起，爪入膛内，呈琵琶状。然后放入百年老汤中，配以丁香、沙仁、豆蔻、白芷等名贵肉料、碘盐，以及花椒、大料、小茴香等调味佐料。在煮鸡时按鸡龄长短定火候。煮好的卤鸡黄里透红、颜色鲜亮，鸡皮油光平展，不破皮、不脱骨、不塞牙、不腻口，久食不厌，老幼皆喜。
曹大姐卤鸡加盟优势
1、店面选址技术支持：总部市场分析团队，以多年的实战经验轻松选到好店面，落实装修、导入企业VI，把握好开店的头一关，铺平成功之路。
2、店面营销活动方案免费策划：公司有新媒体团队，全年365天，专职为您的店面以平面，网络，媒体形式月月做策划，天天有活动，为您的经营促进更轻松。
3、双体系提高，提高千店统一：采用成熟6T8S管理模式系统，采用标准SOP量化操作管理体系管理可以让员工自我突破与追求，使店面经营得到持续改善、培养成全员学习性的团队。
4、1V1售后客户专线和全面辅助经营：专线专员贴心小秘书时时为您提供的售后运营支持模式，月月更新曹大姐卤鸡的新品系，全面服务定位，老师不定期巡店指导。
5、店面装修风格免费设计及主体定位：公司前詹的设计团队，根据企业品牌的VI（视觉识别系统），为您的店铺展开全面格局规划及周边市场环境调查，给出适合店面装修的详细布局及主题风格设计方案。
6、免费技术更新计划：曹大姐卤鸡将为各地经营合作伙伴提供长期技术升级支持，将定期推出新技术升级提供给各经营合作伙伴，使各经营合作伙伴能够获得源源不断的技术升级和更新支持，提高各伙伴店面的市场竞争力。
7、营运支持：曹大姐卤鸡根据各经营合作伙伴所在地区的市场情况和消费水平，提供开业促销策划、广告宣传、促销宣传等促销指导支持，开展市场定位、店面物料选购、制度建立、管理培训等系统的服务工作。多方位的营运指导方面提供互动指导，让创业者获得专有的营销策划服务。
曹大姐卤鸡加盟条件
1、经营符合法律法规充许范围的产品;
2、具有较强的进取精神，对企业管理具有踏实概念;
3、加盟者必须认同文化统一标准，首先同意按照公司要求在装修风格、文化布展、文化用品、员工服、纪念品等方面达到统一化和规范化;
4、有合法手续及合适的经营场所;
5、加盟商具有好资信状况及经济能力;
6、具有长期合作的意愿，并具备一定的资金实力，有一定的市场渠道和好的商业信誉;
7、统一服从总部管理，主动维护公司的终端形象及产品形象。
曹大姐卤鸡加盟流程
[步骤一]加盟申请，欢迎来电来函咨询，并到总部参观考察，有意者填写加盟申请表递交给总部，经总部审核给予明确答复。
[步骤二]签订合约，双方将本着互惠互利、平等自愿、诚信双赢的原则，签订正式的《加盟合同书》，加盟商即向总部交纳合同款，总部将为加盟商办理授权书，颁发授权牌匾。为维护公司品牌终端正面形象，保持良性而高速地发展，加盟商需按照不同市场级别交纳一定金额提高/增加金与加盟费；
[步骤三]店面筹备，总部有专人负责指导加盟店进行统一标准的店面装修和店内设置。
[步骤四]开业指导，总部将对店长、店员进行系统的培训，包括行业分析、产品知识、服务规范、店面管理、卖场陈列、营销策划等，加盟店迅速进入正常运营期，快速赢得收银。经销商需要提前在各个岗位的人才派送到培训部进行职业化的培训，这样才能更好更快地打开市场局面；
[步骤五]物流配送，总部将向加盟商提供首批配货建议。店面筹备完毕，加盟商提前一周时间电话通知总部发货，总部会及时将产品托运到您制定的地点。
[步骤六]正式营业，货品上架，人员到位，总部将提供的开业前期广告造势宣传及卖场促销活动建议。开业后，总部的售后服务和营销指导将紧随其后，定期展开统一促销活动，免费派发终端促销品。
