1、品牌优势：养生食疗，多种餐饮业态合一，是艾氏烧烤大排档的品牌定位。当下消费者对餐饮的要求除了美味，更注重健康，养生食疗切合了餐饮市场的发展趋势。多种餐饮业态合一是针对现有单一餐饮业态满足不了消费者诉求而创立改变。艾氏烧烤大排档牢牢把握住消费者的心理，充分满足消费者对餐饮的需求。
　　2、运营优势：宫廷养生秘方，御膳格调，是艾氏烧烤大排档品牌有内涵。将多种餐饮业态整合于一体，配合古典的VI形象，艾氏烧烤大排档的品牌管理团队凭借专业的管理和策划，让艾氏烧烤大排档与众不同，在餐饮市场中同类品牌。
　　3、服务优势：服务标准化，方能为加盟商获益。艾氏烧烤大排档的品牌管理团队将艾氏烧烤大排档的标准化细化到每个环节，不管是食品品质标准化，服务质量标准化，就餐环境标准化，还是专业设备标准化，艾氏烧烤大排档品牌全力强化自身的优势。
　　4、广告优势：总部进行统一广告宣传。签订合作协议后，所有商家皆可免费享受广告宣传成果。
　　5、技术优势：签订合作协议后，总部提供统一技术培训，让所有商家开业即赢利。
　　6、配料优势：签订合作协议后，总部统一配送制造的配料，无需商家苦恼因口味问题影响生意。
　　7、区域保护优势：签订合作协议后，总部有专人负责市场考察，控制一定区域内的艾氏烧烤大排档合作商数量，确保合作商的生意有扶持。
　　8、售后优势：所有店面正式营业后，总部依然提供各种帮助与支持。不管是经营方面、设备使用方面，还是在其他方面，有问题的商家都可联系总部客服中心，专人帮助解决问题。