阿格利司调味品产于希腊克里特岛，选用好品质的 橄榄果冷榨而成，从而保留了橄榄果中全部的营养成份。橄榄油是世界上单独以状态被食用的木本植物油，含有人体所必需的90多种营养成份，它是有助于有助于有助于有助于耐缺氧化剂丰富的食品之一，而其中起到降，平衡血脂作用的单不饱和脂肪酸含量高达80%，所以国外有称其为“血管清道夫”的说法。希腊阿格利司调味品是油橄榄果经物理冷榨后，油水自然分离得到的果油，未经任何热处理和化学处理，完全保存了各种营养成分及其活性，是完全的食品。它同时也是的果汁，是世界上单独以状态被食用的植物油，可直接饮用。
阿格利司调味品含有80%以上的单不饱和脂肪酸，富含维生素A、B、D、K、E，叶绿素、不饱和脂肪酸(油酸、亚油酸、亚麻油酸)、甾醇（β－谷甾醇、菜油甾醇、豆甾醇）、三萜烯醇、α－生育酚、β－胡萝卜素、角鲨烯、多酚等，符合人体所需营养物质的配比。在一次历时30年的世界性的医学研究中，食用橄榄油的地中海沿岸，心脑血管、癌症、糖尿病、心脏病、风湿病、高血压等的发病率是世界上较低的。研究结论归功于地中海居民长期食用橄榄油和蔬菜、鱼类。由此，希腊阿格利司调味品被人们称为“液体黄金”。
阿格利司调味品的生产和使用橄榄油已有5500多年的历史，远销欧、美等发达。由于油橄榄树的生长受阳光、土壤、气候等条件的制约，世界上95%油橄榄树的种植集中在地中海沿岸。其中以希腊名贵橄榄树较多，其产出的橄榄油品质不凡，年 产仅30万吨，甚是稀罕。希腊橄榄农一般不使用化肥和农药，他们采用生物方法防治病虫害。用于压榨希腊阿格利司调味品的橄榄果完 全采用人工摘取，从而大大地保持了橄榄果的完整度，橄榄油的质量和橄榄果的完好程度息息相关，新鲜完整的橄榄果压榨出来的橄榄油才是很好的。阿格利司调味品原装进口，执行欧盟橄榄油标准，经中华人民共和国出入境检验检疫局、粮油质量监督检验中心检验认证。
