重庆人都爱的麻辣火锅

　　俗话说“民以食为天”，食物对于我们来说是每天必不可少的东西，那么除了家常便饭比较受我们重庆人喜爱的又是什么呢？当然得是重庆火锅，在重庆我们出去聚会，往往大多数人会选择去吃火锅。那重庆这么多家火锅，有哪些火锅味道比较地道呢？我为大家推荐一家小农女火锅。

　　小农女火锅原料选用食材料，原汁原味，传统地道，保存当地百年来的传承工艺。小农女火锅的食材都是经过专业的人员去跑市场调研，经过层层筛选，汰劣留良。在制作配料上，采用传统汤汁的配制，选用郫县辣豆瓣、永川豆豉、甘孜的牛油、汉源花椒为原料。先将牛油放入旺火的锅中熬化，在把豆瓣剁碎倒入，待熬成酱红油后，加速炒香花椒，然后掺牛肉原汤，加进舂茸的豆豉和拍碎的冰糖、老姜，加川盐、醪糟和小辣椒熬制。

　　小农女火锅的原料经过专业人员多次的实验调配，解决了传统火锅上火的问题，大家吃了火锅之后怕的事情就是上火，所以小农女就针对这一问题做了很多实验调整，爱美食的朋友们不要再犹豫了，好吃又不上火的小农女火锅在等你。