重庆火锅连锁店加盟哪家好？了解这家火锅品牌，你就成功一半

重庆火锅加盟是现代非常火热的加盟项目。重庆火锅不仅味道出众，也影响着整个餐饮界，而且在加盟重庆火锅时，给予的政策也相当诱人。那么，重庆山城小龙女火锅总部的市场经理来为各位讲解火锅开店3大盲区，懂得其中一点，你就成功了一半。

重庆山城小龙女火锅有着30多年管理及经营经验，其核心竞争实力非常强悍，连续获得“重庆火锅前10强”荣誉称号。不论是味道、环境、服务等特点都能让全国广大消费者一致赞同。

创业者在选择开一家重庆火锅连锁加盟店时，绝大多数的创业者都会不知觉的跳入3大盲区中，3个盲区不仅能造成加盟店亏损，也会让创业者失去对火锅品牌的信任度。那怎么去防止跳入3大盲区呢？重庆山城小龙女火锅总部市场经理，为各位分析3大盲区，让加盟店或者自己经营的火锅店脱颖而出。

盲区体现

不知道各位有没有发现刚开的店前期非常火，每一天的营业额都达到自己心中的数目，但好景不长，过了2到3个月营业额会大幅度下降，这就是盲区。

创业者：怎么去解决盲区？前期宣传幅度很大，才能让自己的店，中间味道不变、以及活动天天都在搞，怎么就会营业额下降呢？

重庆山城小龙女火锅总部市场经理：作为市场部经理一职，我深知市场的每一步变化，每一步对我来说是一种细节，细节就是成就事物，只有注重细节，才能成功。

盲区一

前期宣传幅度做的很好，但缺少一个问题，那就是细节。一个火锅店再开业前期，宣传一定要提前，而且一定要划分地区进行不同的宣传，针对不同人群做出相应的对策，这样宣传才到位，才能持续性的留住顾客。

盲区二

味道不变这一点，是火锅店关键一点。绝大多数创业者都会认为味道必须一致才能留住顾客。比如说：每一天来的顾客都会是一样的吗？选择味道的主动权在于顾客，不在于自己，而是经营者把味道规定不变，一下把火锅店的命脉掐断，命脉一断，导致火锅店危在旦夕。解决办法其实很简单，加盟店就向总部求救，研发新的产品，而自己经营的火锅店，就去求助市场。只有不断的更新才能跟随市场，赢取顾客的心。

盲区三

活动宣传看似很重要，但宣传多了反而是累赘。比如说：你换位思考，站在一个消费者者的角度去想，一个火锅店每一天都在搞活动，消费者就会想，这个店怎么老搞活动，怎么回事，是不开了吗。不断开发活动会给顾客带来负面形象，俗话说：钱一定要花在刀刃上，做活动也是一样的，在规定节日、网络节日等等，或者把开业时间定为一种活动，列如：2019年9月9日开业这一天我们开业，以后我们每个月的9号都会有活动，而且还有好礼相送。这个活动介绍非常有诱惑，而且还能让顾客记住这9号这一天。做活动不重要，主要是抓住消费者的心

重庆火锅连锁火锅加盟店3大盲区讲解很明了，希望能帮助到各位创业者以及经营者。