成都市老妈酒店有限公司始于1986年，因创始人廖华英女士年迈慈祥人称“老妈”且在成都古坝开店而得名，其亲切、细致的待客之道与传统火锅经改良后特殊的滋味换来“花重锦里，美食”之雅誉。

　　十九年栉风沐雨的努力，老妈逐步发展成以经营川味火锅为主并涉及餐饮、酒业、广告装饰、商贸、餐饮职业培训等多元化发展的一个大型的现代化餐饮企业。“岁岁年年，滋味如一”的质品和“川人川味，蜀地蜀风”的文化经营风格，承袭蜀汉遗风，展现地域文化，赢得了顾客的青睐，先后在昆明、沈阳、北京、大连开设加盟连锁店，成为四川火锅的代表之一。

　　老妈承袭蜀汉遗风，将大气、精美的建筑艺术与特定和谐的装饰装修整合一体，再现了川西人文风貌和历史痕迹。老妈火锅重品质，讲信誉，以优异的菜品和出色的服务，为顾客奉献着自己的热情和力量。汤料、菜品配制考究，传统、滋补类汤锅温软鲜香，有“婉约派”火锅之称谓。菜品的极大丰富及其精巧、细腻的摆盘，为川人的火锅宴增添了赏心悦目的视觉效果。温暖、祥和、热烈的就餐环境，在富有历史气息的氤氲中，升华着美食的品味，同时又承续和延展着传统文化的精神风采，赢得顾客和社会的一致好评。

　　老妈先后荣获了“成都市有名商标”、“四川省有名商标”等称号和“成都市名火锅”、“比较受消费者喜爱的‘十佳火锅店’”、“四川省名优火锅”、“名火锅”、“中华餐饮名店”、“年度餐饮百强企业”、“年度纳税大户”、“年度不错服务型企业”等荣誉称号。2004年，“老妈”荣获500具备价值品牌，商标价值9.46亿元。同年11月，“老妈”商标荣获“”。

　　“老妈”在获得各种盛誉之时，不忘实现目标社会，始终关注并致力于发展社会公益事业，多次出资捐赠公益事业。1996年在都江堰市大观乡捐建了“老妈希望小学”、1998年在辽宁省沈阳市捐建了老妈第二所希望小学、1999年在四川省仪陇县三蛟镇捐建了第三所希望小学。

　　虔信滤除风尘，真诚煮沸人生。老妈以百姓情怀，为四海宾朋营造家的感觉，与天下人永结佳谊，共享美好生活!