重庆鸡公煲火全国

采用南方干锅和火锅（湿锅）相结合的烹调形式，给人一种全新的感觉，现成为流行全国的独特家肴的典范。并以其项目优势明星，选择余地大，风味独特、新颖、适应性广，入市难度小、易于推广，收银丰厚。加之上海百味香餐饮管理有限公司雄厚的经济、人才、宣传、管理实力和'重庆鸡公煲'这个传统韵味的品牌而被受创业者的青睐。

产品特点

'重庆鸡公煲'是一道重口味，令人一吃就难以忘怀的新名菜，同时结合了火锅长盛不衰的经营精华，使其给经营者带来了滚滚利益，又具有百吃不腻、不厌，同时又给人带来越吃越丰富的感受，也是05年美食市场刚兴起的迷你小火锅；公司独特的腌鸡酱料是鸡公煲经营的成功关键，为厨师压缩了许多繁琐的烧制流程，这给加盟经营者带来了许多管理上的便捷，不仅提高/增加了质量，又方便了管理。

消费'重庆鸡公煲'从单人消费（2优惠左右）到6人至8人聚会就餐都可以，都会给人带来物美价廉的切身体会，同时为经营者带来了更大的消费群体。

市场优势

1、加盟'重庆鸡公煲'对创业者来说，具有加盟小、低、易管理、实现目标高、收银空间大等许多优点，而且加盟经营几率高是直接的关键之一。

2、在上海及周边地区具有一定的品牌知名度，在市场中可以调查到，现经营当中的'重庆鸡公煲'都能看到一派欣欣向荣的景象，在众多的餐饮业中独树一帜，具有很强的市场感召力。

3、'重庆鸡公煲'独特的制作工艺，给经营者带来十分便捷的经营管理，地节约经营成本，提高市场竞争力。

4、先进的连锁管理理念，为加盟者在经营中报架护航，建议实行一店一长的管理模式。

5、在市场占有率上，还有足够的加盟空间，这为有意向的新加盟者带来了广阔的加盟空间。（公司会适时提供一些市场分布状况及加盟区域选择的较新动向）

6、外省市加盟者，本公司建议加盟店努力往地区代理商方向努力，公司将给与强大的内部政策，扶持及相关方面的支持，提高公司的市场占有率及品牌知名度，达到双赢的目的。

收银空间（比例）

'重庆鸡公煲'单煲经营平均为62%-65%，酒水饮料平均经营为25% -30%，涮菜的收银是250%-300%以上；据多家门店的销售做出的收银评估；经营（未除经营成本）平均占全天销售的比例为58%-65%之间。（根据各门店销售额高低和消费层次产生有限偏差）。