399巴渝鹅肠老火锅提倡绿色、健康、营养的餐饮经营理念，坚持走多元化发展之路，依托西南农业大学，绵阳农业专科学校等科研院校，在餐饮、食品深加工方面引进国内外先进技术设备，形成各类火锅调料生产、加工、销售一条龙体系。

399巴渝鹅肠老火锅采用植物油锅底配以陈阿婆特色养生底料，汤色鲜红艳丽，口味辣而不燥，鲜香四溢，演绎现代美食经典。是绿色、养生、时尚、财富的代名词!鱼，肉质细嫩、鲜美、营养价值高。399巴渝鹅肠老火锅集麻、辣、鲜、香、嫩、耨六味为一体，既注重味型醇和厚道，回味浓郁温和，又适宜南北童叟，不受季节区域局限。

399巴渝鹅肠老火锅以其独特的鲜鱼为主打产品、绿色健康的一次性植物油锅底、时尚典雅的装修风格、热情周到的服务，深深赢得广大顾客的一致好评，399巴渝鹅肠老火锅坚持诚信、健康的经营之路，倡导绿色、健康、时尚、环保的生活理念，迎合消费潮流建立一个形象合格且知名度高的连锁企业品牌形象。

食品分析，火锅业红火不是偶然的，是有其深刻背景和社会根源的，而以下特点有助于火锅成为中式快餐的新宠：          
399巴渝鹅肠老火锅是一种适合多种消费层次的餐饮形式，有足够的消费群体。花较少的钱吃火锅可以吃得很好，有钱人吃火锅也不掉价。          
399巴渝鹅肠老火锅能满足现代人消费多样化的潮流，符合现代需求。吃火锅属半自助性质，既能满足现代人喜欢自己动手的乐趣，又可以各取所需。吃火锅时，嘴馋的人可以尽兴地涮肉，有助于调节体脂的人可以涮青菜，肚子饿了急着吃饭的人可以涮面条。          
399巴渝鹅肠老火锅热闹、热情的就餐环境，还有助于形成沟通交际的热烈气氛，长时间闲聊，火锅里菜也不会凉，非常适合喝酒用餐时间长的人。重要的一点是，399巴渝鹅肠老火锅在点菜、加菜以后都可以立即上桌，客人不必耐心等待。

1、认同399巴渝鹅肠老火锅的企业文化；

2、加盟方自行提供店面、资金；

3、加盟方自行取得营业所需相关批文、证照；

4、能够严格履行加盟合同，接受总部各项培训及管理；

5、开店地址经总部评估同意；

6、店面装修、物品购置符合总部要求；

7、经营、服务符合总部的品质核定要求，能维护品牌的统一形象；

8、接受总部的统一营销策划方案、物品配送。

1、了解399巴渝鹅肠老火锅、考察直营店及加盟店

2、提供资料填写《申请书》总部同意后双方签订《意向协议书》

3、总部审核后立地调查、选点、评估

4、签订《特许连锁经营合同》

5、总部提供装修方案，加盟店进行全面装修

6、证照办理及招募员工到总部培训学习

7、安装店内设备设施、竣工验收、物流配送确定开业时间

8、制定开业计划和开业促销计划，正式开业