驴肉火烧加盟选择

　　驴肉火烧加盟选择，河间驴肉火烧加盟总部青林全驴宴介绍，火烧刚出来时较好，烤得外面黄脆，里面柔软，而驴肉肉质很细，吃起来味道又香又浓。火烧好不好，一看驴肉，二看火烧，烙火烧温度不能太高，煮驴肉火候大了会塞牙缝，火候小了不入味。所以火候的掌握是青林全驴宴驴肉火烧至关重要的一步。

　　青林全驴宴先后荣获“驴肉美食奖”，“十大诚信名店”等殊荣。青林全驴宴的驴肉火烧经过多次的翻烤烙制，火烧的外皮已经变得金黄，口感甚佳。河间特有的火烧配上河间特有的驴肉，两种本已是的美食走到一起，产生了一加一大于二的效应。杨青林驴肉火烧，采用精制面粉制成。外表色泽金黄，内里酥脆。将火烧从侧面切开，驴肉切成细片放置其中，咬一口，香味四溢，回味流长，真有“不是胜”之感。实在是人间美味！

　　再次揉匀备用，然后抻开抹上驴油折叠，按每个火烧100克面坯的量下剂子，抻成长方形片儿，抹少量纯正驴油并撒少量盐，然后自左右向中心半数两次，擀成四方形饼状，再放到制造电炉上，烙上数分钟。待火烧根本成型后，再把它放到制造的炉灶中。此刻火烧受高温辐射烘烤，不一会儿就会形成一层酥脆的外皮，色泽金黄，外焦里嫩。