杭州便利店洗牌 多家可的便利店关门

　　家住武林路的赵先生上班途中发现了两家新的便利店，蓝色的招牌上写着白色的LAWSON（罗森）字样。被罗森占领的两家店铺，在过去数年却一直由另一个便利店品牌“可的”经营着。全家、VanGo和罗森接踵而至。而杭州本土品牌祐驿站从去年开始转型升级，目前也进入激进扩张期。杭城的便利店正在经历着一次疯狂的洗牌。

　　几家欢喜几家愁

　　在杭州关张的可的不止武林路上这两家。算上上个月末在下沙集体“消失”的4家可的，杭州可的便利店今年缩减的数量不是个位数，上月底杭州可的集体接到了上海总部的一纸通知，只要日营业额不足500优惠的门店，都将退出经营。

　　关于关店这件事，可的上海总部给出的回应是，虽然有部分门店在关闭，但是新开的门店也在增加。

　　其实频繁关店之前，可的也经历过一阵疯狂开店。小陈说，去年可的在杭州的开店速度十分迅猛，每个月都要开出五六家新门店。“圈地运动”本是便利店在迅速扩张阶段常用的手段，但是去年的这场商铺大战似乎有点恶性的意味。可的便利店一位工作人员透露说，去年只要你发现适合开店的新铺位，并终开业，公司就会给员工奖励。所以在去年新开的门店中，两家可的隔着一条马路对望也不少见。

　　一方面“关店”脚步马不停蹄，另一方面人员缩减也提上日程。由于便利店都是24小时营业的，5个店员是标准配备。但是从去年开始，可的每家门店的营业员就减少至3名。

　　可的前脚刚关门，日本的罗森便利店后脚就进来了，一进入杭州就在开出两家店。VanGo则独占地铁内店铺商机，牢牢抓住了地铁客流。

　　祐驿站去年开始转型升级，祐驿站的负责人表示，生鲜区块是未来便利店角逐的重头戏，谁抓住了生鲜，谁就赢得了竞争领域的话语权。

　　便利店生存越来越难

　　店铺的租金是不少便利店被迫关门的一个重要原因。

　　开放加盟或存隐患

　　据不完全统计，授权于台湾集团经营的台资企业喜士多现在在杭州拥有80余家门店，其中一半是加盟店。他们给出的条件是，只要你提供适合的铺位，无需加盟费就可以开店。在顾问的陪同下对店铺进行评估，商品则由总部全权管理及配送。但在特许加盟方式下新开的加盟店质量参差不一，也会对总部的品牌有所削弱。业内人士表示，降低难度看似节约了成本，但总部对加盟店的控制权减弱，很可能出现管理不规范的情况，在产品质量和食品安全方面也存在隐患。

　　截至上个月底，杭州几家上规模的品牌连锁便利店总数在400到500家左右，相比之下，上海的便利店数量已经超过6000家。从数字上看，杭州并不是一个拥挤的市场，或许，这场洗牌大战才刚刚开始。

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