黑龙江1949早餐是一家集品牌管理、餐饮技术培训、原料配送为一体的专业化餐饮管理企业。我们将“家家喜庆祥和”作为企业主旨，以“传递幸福”为经营理念，打造传统快餐连锁，让有家的地方就有家家喜庆祥和1949早餐，将的传统美食传递到全世界。我们深知民以食为天， 一个企业产品的品质，直接影响到企业的效益。本着“我们是一家人”的价值观，采用很好的原料、健康的工艺，家家喜庆祥和1949早餐赢得了众多加盟商的信赖和认可，品牌深入人心。
1949早餐品牌源于薛礼老先生，老先生是安徽省寿县人，薛氏豆腐脑在安徽当地颇有口碑。为逃避大饥荒和中原战乱，举家迁往黑龙江，在有东方小巴黎之称的哈尔滨落户安家，家传豆腐脑得以再此传承。建国前的战乱经历让老人明白“以家为首、以义当先、团结、互相帮助”、才是当初生存下来的扶持。至今成立早餐加盟-1949早餐 。水嫩的外观，细滑的口感，浓郁的香气，这是一道与共和国同龄的美味。悠远的豆香，穿越近七十年的岁月，在千家万户温馨的餐桌上驻足。那是不可抗拒的家的味道，爱的味道，健康的味道，幸福的味道。
从点着油灯的窗户里传出满足的喟叹，在烛光闪烁的桌子上飘来快乐的笑语，与熹微的晨光一同响起的叫卖，从乌发到银丝不变的心意……1949早餐，因你而在，从未改变。把原始的技艺，和纯净的原料，用爱心调和成美的滋味，敬献给你，守护你的健康，你的生活，你的爱。每一个黎明，每一个夜晚，每一月，每一年，我都愿意陪伴你，不离不弃。在香气四溢的时光里，我们的爱，始终如一。
