肯德基(KentuckyFriedChicken肯塔基州炸鸡)，通常简称为KFC，是来自美国的有名连锁快餐厅，由哈兰·山德士上校于1952年创建。主要出售炸鸡、汉堡、薯条、汽水等西式快餐食品。2011年7月，肯德基用豆浆粉冲调豆浆一事引发众多网友不满;8月份，肯德基对此事发出一封致歉信。2011年9月，肯德基称成本上涨再提价;10月，肯德基在全国范围内的餐厅实施第二轮涨价，各餐厅价格可能不同。2012年2月，肯德基30年来获准在伊朗开分店。

　　1986年9月下旬，肯德基公司开始考虑如何打入人口多的市场，发掘这个巨大市场中所蕴含的巨大潜力。虽然前景乐观，但是诸多难题也使肯德基的决策者们倍感头痛，犹豫不决。对这家世界很大的鸡肉餐馆公司来说，面前的市场是完全陌生的：肯德基的纯西方风味是否能为消费者所接受?开发市场，不但需要技术，更重要的是还需要宝贵的管理。此外，从不能汇出大量的硬通货收银，即使是中等水平的汇出也不大可能。

　　为关键的是，要打入市场就必须选择一个特定的加盟地点。而这又带有很大的不确定性。在情况并不明朗时，KFC决定对市场进行更全面更彻底的调查。面临的首要问题是：一家肯德基店址应当选在何处?这一决策将对今后的，对在其他地区的进一步开拓以及对投入管理时的决心等产生戏剧性的影响。KFC把降低的可能性与加盟可能得到的潜在的经营加以比较，且考虑到当时在没有其他竞争者是进入的优佳时机。于是，在平衡了可能的和经营之后，决定暂时把作为一个起点。把作为肯德基进入的优选城市为肯德基在的成功奠定了坚实的基础。

　　肯德基炸鸡加盟背景资料：

　　关于全球肯德基

　　肯德基总部位于肯德基州路易斯维尔市，是全球较受欢迎的炸鸡连锁餐厅，在世界上80多个开设有14000多家肯德基餐厅，每天接待1200多万名顾客。

　　肯德基经久不衰的成功与畅销，归功于对美味和高品质的专注，以及近500,000名餐厅员工孜孜不倦地为全球每年45亿光临餐厅的顾客提供无微不至的服务。

　　肯德基是全球增长比较快的品牌之一，受欢迎程度屡创立高，平均每天都有两家新餐厅开业。

　　自1952年一家肯德基餐厅在美国犹他州开张以来，受到全球消费者的欢迎。除美国之外的主要市场包括、英国、澳大利亚、韩国、墨西哥和法国、德国、荷兰等。肯德基也在印度、俄罗斯和巴西等重要新兴市场随着当地经济的成长快速发展。每家新餐厅的开张不仅提供更多就业机会，同时也为其所在社区注入了经济活力。

　　肯德基隶属全球很大的餐饮集团百胜餐饮集团。百胜在全球110多个拥有超过 35,000 家连锁餐厅和100万多名员工。其旗下包括肯德基、必胜客、塔可钟、A&W及 Long John Silver’s ( LJS )五个世界有名餐饮品牌, 分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海鲜连锁餐饮领域名列全球优先。

　　肯德基加盟优势：

　　一、合理的管理模式

　　肯德基隶属于百胜集团，自肯德基进入国内市场以来，公司因地制宜的制定了一套符合我国国情的营销及管理策略，这些策略为公司日常经营、管理提供了重要依据。

　　肯德基有着统一标识、统一服装、统一配送的全新经营模式，给予顾客全球统一的体验。肯德基是怎样做到这几个统一的呢?

　　统一标识是什么?统一标识指的是所有肯德基员工佩戴统一的工作证件，不管是店内工作人员还是外送工作人员，均按照公司要求在胸前佩戴上岗证，以向顾客展示其拥有专业化服务的能力。

　　统一服装是什么?统一服装指的是所有肯德基员工需按照公司规定着装，员工根据季节、岗位不同而穿着不同的服装，让顾客明确分辨出各类工作人员，餐厅规范化流程来管理，力争给顾客留下好印象。

　　统一配送是什么?统一配送指的是顾客网络订购的餐品，均由公司自有的配送团队进行派送，配送团队对各地的地理位置了如指掌，能及时、的将餐品送交到顾客手中。

　　二、流畅的运作模式

　　肯德基在国内有着多个后勤中心，这些后勤中心负责各地连锁餐厅的物料采购、加工、配送服务，所有流程均为自主独立完成，由于肯德基的食材在卫生品质上有着严格的监管机制，所以能充分扶持消费者的饮食质量。

　　另外，后勤中心除日常食材供应外，还为各代理门店提供耗材及硬件设施供应，省去代理商外出采购的时间、省下采购的高费用，让经销商尽可能的降低经营成本、提高营业额。

　　三、先进的发展观念

　　肯德基属于快捷餐饮企业，多年来肯德基一直秉持“以速度为本”的经营理念，公司以有条不紊的快速扩张为要务，大刀阔斧的打开市场，时至今日肯德基门店以拓展至数千家的规模，为品牌知名度及影响力提升打下了夯实基础。

　　肯德基非常注重餐厅经营效率，每家门店的人员数量均经过缜密计算，在提高/增加服务水准的前提下尽可能的减少人员数量以降低人力成本，为提供重要依据。公司还有着一套完整的激励及奖惩机制，让员工时刻充满动力，为餐厅发展作出自身应有的贡献。

　　肯德基加盟费及加盟条件

　　肯德基在大陆采取“不从零开始”的加盟政策，将自营的门店整体转让给符合条件的加盟商，并允许其继续使用肯德基的品牌经营，免去了加盟商开业准备期大量的繁琐工作，使得其能够非常顺利得接手。

　　当然对于加盟商的条件也是比较严格的，基础的一点是需要有200万以上的资金，而且目前在、等市都不开放加盟，只能从三线、四线城市中寻找备选加盟店来进行转让。

　　肯德基的新店都是由总部自己筹建，不接受加盟商的开店申请，而且只接受单店加盟，不授予加盟商区域专有的权利。

　　怎么开肯德基店：肯德基加盟指南五大步骤

　　一、如何申请加盟

　　我们对于客户有, 提供高质量的服务, 因此对于加盟商有相对的要求与选择过程, 我们严格的选择程序使双方都能仔细地检查有关事实和数字。如果您有意愿成为我们的一份子, 请您详读以下对加盟的说明, 先进一步了解所有所需的资格条件后, 如果您怀抱热诚, 并且跟我们有同样的信念, 我们竭诚的欢迎您加入成为肯德基特许经营加盟商的一员。

　　二、肯德基在的特许加盟是不从“零”开始的特许加盟

　　“不从零开始”的特许经营，就是肯德基将一家成熟的、正在的餐厅转售给加盟者。与通常的特许经营模式不同在于：加盟者不须从零开始，避免了自行选址、开店，招募、训练及管理员工的大量繁复的工作，其中，决定在哪里开店往往是成功的关键。从百胜接手一家正在的肯德基餐厅，加盟者的会大大降低，提高了成功的机会。

　　肯德基作为一个国际品牌，我们认为，现阶段在市场进行“不从零开始”的特许经营是一个优佳的开始方式。 它能确保加盟者尽快融入肯德基标准的管理系统，共同发展。

　　三、加盟经费要求

　　每个特许加盟商初始加盟是不同的

　　新的特许经营商将会被授权经营一家在营运之中的肯德基餐厅，每个餐厅的购入费将至少在800多万人民币左右(包括餐厅所有的装修、设备、租约及员工转让，但不包括不动产的购买)。

　　特许经营商可以自行安排融资。但是，我们的特许加盟商在该项目中投入的自有资金的比例不少于70%。

　　四、加盟地区的选择

　　根据百胜在整体发展的需求，我们挑选出已有的，分布在不同省份的肯德基餐厅，提供给具有加盟资格的加盟申请者选择。

　　目前我们主要在国内中小城市，已经有肯德基餐厅开业的地区提供一定的加盟机会，与我们所有国际标准的特许经营协议一样，所有的特许经营者都不享有区域性的和商圈的专有权。

　　五、培训是成功的关键因素

　　成功的候选人在经营餐厅前将被要求参加一个内容广泛的为期13周的培训项目，13周的餐厅培训使加盟者掌握经营一家成功餐厅需要了解的值班管理，领导餐厅等课程，还包括如汉堡工作站、薯条工作站等各个工作站的学习。