馄饨侯总店搬迁 今年底或明年初开业

坐落在井东安门大街50多年的馄饨侯总店，周一摘下了金字招牌。新店选址在大甜水井胡同，不会离开井。


　　“说停业就停业了？那我今天吃什么呢？”习惯于到这里吃早点的王大爷，发现“拆迁停业新址未定”的告示取代了原来的金字招牌。鲜肉馄饨、酸汤馄饨、虾肉馄饨、烧麦，不少老主顾对于这里的特色吃食如数家珍。据称，慕名而来的顾客使得上周日单店的营业额达到两万多元。

　　据馄饨侯的相关负责人介绍，总店拆迁后将搬迁到东安门大街南边的大甜水井胡同，预计今年底或者明年初开业。新店面积和老店相同，在平方米左右。“但是环境肯定要比老店好，在服务上我们也会进一步改善。这样我们可能会吸引一些新的顾客。”该负责人对于迁址后的客流并不担心。实际上，馄饨侯已经开展连锁经营，在北京有18家门店，此外，在外地有20几家门店。喜好这口的顾客可以选择到其他门店就餐。